科技天地

科技技术将引领餐饮的新纪元

在科技腾飞的今天将来会有越来越多的科技进入餐饮比如:1,大数据,大数据能精准分析你周边消费的人群消费能力及消费爱好口味

在科技腾飞的今天将来会有越来越多的科技进入餐饮比如:1,大数据,大数据能精准分析你周边消费的人群消费能力及消费爱好口味等,并能根据你店销售的主导产品做到精准推送,比如开的是河鲜馆,大数据就能根据你周围人群分析出有多少人是爱吃河鲜的并做到精准推。爱吃河鲜的人群就会收到河鲜馆的推送广告。现在用大数据做精准推送的主要还是在大电商(某宝,某东,某多等),当然高端的商场也在做了,我相信不久就会进入到餐饮业。2,人工智能,如人脸识别技术能做到只要来店消费过的客人,当在次来店时通过人脸识别技术就能知道客人是谁,并将这位客人平时到店喜欢吃什么,口味等信息发送到各部门让各部门了解及提前做好准备工作。在如智能冰箱能自动记你放入冰箱里的东西时间及保质期,并在保质前提醒厨师,做到良好的品质保证及成本控制。当然点菜机器人,传送机器人肯定也是少不了的。3,全息投影技术,就餐大厅能根据季节不同而设定场景,也能根据主题而设定场景,包间的客人更能根据客人的喜好来设定场景,并配上背景音乐,让客人仿佛置身在设的场景中。以上几点还并没有真正走进餐饮,或者说还离我们想要的存在大的距离,但我想信或许在3年或5年或者10年,将会真正走入我们并带全新的变化。
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